【ラコンテ】26号「かろやかなおもてなしスペシャル「つかう」西洋陶磁器」ARABIA Paratiisi Black・Royal Copenhagen他・あのひとに逢いたい 芳賀泉(a silk tree cafe)さん
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ラコンテ表紙 第26号 Vol.26

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特集/かろやかなおもてなしスペシャル「つかう」西洋陶磁器

 「ごはんにおかず」な私たちの食生活はどうしても洋食器に縁が薄い。和食にも合うシンプルな洋食器も数多くあるが、そもそもご飯茶碗にエレガントな洋食器のプレートはちょっとね、ということで食器は和食器派が意外にも多い。いざ特別な日に洋食器を使おうと意気込んでみても、レストランのように盛りつけできる訳でもなく、かといって普段使いには敷居が高い。単体では素敵なプレートも、その組み合わせが私たちを悩ませる。
 和食器と洋食器が混在することも多い日本の食卓でどのように洋食器を使ったらよいのだろうか、そしてどんな洋食器を選べばよいのか。
 今回は3人の女性の洋食器の選び方、使い方をご紹介しよう。

あのひとに逢いたい 芳賀泉さん
「一人きりでも、誰かとでもいい。
人が集まる場所は、不思議と訪れる人をほっとさせるのでした。」
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